Ingredientes:
- Medio vaso de arroz (100 g)
- Una zanahoria mediana
- Una hoja de laurel
- Zumo de medio limón
Preparación:
Lavar la zanahoria, pelarla y rallar con un rallador.
Poner a hervir el arroz con una hoja de laurel y, cuando rompa a hervir, añadir la zanahoria; dejar hervir el tiempo suficiente para que el arroz quede blando.
Cuando el arroz esté listo, escurrir bien el agua, quitar el laurel y rociarlo con el zumo de medio limón. Añadir una pizca de sal si fuera preciso.